Julbordet är en smakexplosion, och rätt vin kan verkligen lyfta alla smaker, men det kan också vara svårt att veta vad man ska välja. Här är våra bästa vinval för att matcha din julmiddag:

1. Vita viner: Riesling är alltid ett säkert kort, gärna med lite sötma för att balansera den sötman som finns på julbordet. Om du vill prova något annat, välj Chenin Blanc – fruktig, frisk, lite fattoner och ett utmärkt alternativ till julbordet. Vårt riesling tips blir Leth som har en väldigt framtonad smak av päron, lime och passar bra till lutfisk och laxen. Den är dessutom väldigt prisvärd! En annan bra producent är Kloster Eberbach och deras Riesling. Välj spätlesen om du vill ha de något sötrare och kabinett för ett torrare vin. ‍
2. Mousserande vin: Passar fantastiskt till de flesta tillbehören på julbordet – det friska och bubbliga vinet förhöjer hela matupplevelsen. Inget julfirande är komplett utan en flaska mousserande. Champagne är ett klassiskt val som garanterat kommer imponera. Köp en flaska från en pålitlig producent - mina favoriter är Bollinger och Launois.

1. Röda viner: Satsa på lättare viner med druvorna Pinot Noir, Gamay eller Sangiovese. Dessa viner är fruktiga och balanserade, utan för mycket strävhet, vilket gör dem perfekta till den rika julmatn.sta Gardo & Morris om du vill ha något mer klassiskt, eller Bread & Butter om du vill ha något modernt! Passar extra bra till de köttigare rätterna. Sugen att testa Sangiovese? Det har ofta en medium-tjock fyllighet och smaker av körsbär och örter, vilket gör det till en perfekt matchning till julens alla julkryddor. Testa en Brunello di Montalcino om du vill imponera, annars är Il Segreto ett säkert kort för en billig peng. Någon i famliljen som gillar fylligare viner med mer mörka bär och större kropp? Om du letar efter ett fylligt, moget rött vin att para med din julmiddag är cabernet sauvignon ett bra val. Det har starka smaker av svarta vinbär och fat, och passar bra till rostbiff eller lamm. Testa Robert Mondavi's vin om du vill lyxa. Om du vill ha ett prisvärt och billigt vin så går alltid Casillero del Diablo hem.
2. Till efterrätten: Portvin är ett utmärkt val till ostbrickan och choklad – den fylliga sötman och komplexiteten passar perfekt till dessa smaker. Grahams och Churchills är två pålitliga producenter. Testa deras LBV (Late Bottled Vintage)

‍

Oavsett om du föredrar rött, vitt eller mousserande finns det ett vin för alla att njuta av på julen. Så höj ditt glas och njut av julen!