Barolo, baby
Detta är ett fantastiskt vin from Piemonte i nordöstra Italien. Barolo är alltid gjort 100% på Nebbiolodruvan. Det är fortfarande väldigt ungt för en Barolo, men det dricker ändå väldigt bra! Man förväntar sig ett väldigt aggressivt vin, och det är det man får här. Höga tanniner, hög syra och het alkohol. VInet dekanteras med fördel för att tygla det lite. Passar perfekt till en fin köttbitt, varför inte en viltstek? Det funkar också bra att dricka till kraftiga ostar som lagrad cheddar eller gouda.
Sammanfattningsvis är det ett överraskande bra vin för priset och åldern.
Uppdaterad
27/1/2023
UTSEENDE
Intensitet
blek
Färg
rubinröd
DOFT
Intensitet
markant
Karaktär
Röda körsbär
Läder
Hallon
SMAK
Sötma
torr
Syra
hög
Tanniner
hög
Alkohol
hög
Fyllighet
mellan
Smakintensitet
markant
Karaktär
Röda körsbär
Torkad frukt
Choklad
Läder
Hallon
Avslut
lång
SLUTSATS
Kvalité
bra
Vinakademins betyg (0-100)*
83
Lagring
Ja, 1-8 år
*Läs mer om hur vi betygsätter viner här