Vinet är gjort på druvan pinot blanc eller som det heter i Tyskland: Weissburgunder. En druva som man inte stöter på dagligen, men förnyelse förnöjer. Profilen påminner om riesling: hög syra, mycket grönfrukt. Det som gör att denna skiljer sig något är att de tropiska tonerna finns med och stoltserar.

‍

Passar bra till vegetariska rätter, fisk eller skaldjur.