Vinet är från Kalifornien som är kända för sin ekfatslagrade chardonnay. Jäsningen är gjord på både amerikanska och franska ekfat. De franska faten är generellt dubbelt så dyra som de amerikanska och ger även mer komplexitet till vinet.

Denna flaska är som man förväntar sig en chardonnay från Kalifornien. Eken lyser igenom, vinet är smörigt med vaniljtoner. Det finns även härliga primäraromer som både är blommiga och citrusdrivna. Vill man smyga sig in i träsket av smöriga chardonnay - vilket jag tycker man ska - så är Bonterras chardonnay en bra start. Den har de klassiska karaktärsdragen men sticker inte iväg, lätt att gilla för dem flesta.